牙签牛肉制作的步骤

1、将牛肉洗净，用肉锤打松，使其筋膜断裂，这样做好的牛肉口感会更好。

3、蒜切碎，姜切成丝。

5、用手抓匀，抓起牛肉摔打几下。

7、牙签用开水烫一下。

9、平底锅中加入适量油，烧至7分热。

11、一面焦黄后翻面，直到煎熟即可。