油焖茄汁大虾怎么做

1、大虾洗净，用厨房剪剪掉虾须和虾枪

3、葱姜都切丝，蒜切片，备好番茄酱待用

5、接着用余油煸香葱姜蒜，葱姜蒜可以适当多放一点儿，然后放入番茄酱，调入少许白糖，快速翻炒均匀

7、调入适量清水和盐，盖上锅盖，小火焖煮上几分钟，然后大火收汁，这就完成啦。