金燕耳是市面上最好煮的银耳了，是因为金燕耳通过了缩孢破壁技术打破了银操鲲吆提耳的细胞壁、四道过滤山泉水清洗（冲洗、泡洗、漂洗、冲洗），再由人工剪去蒂头、无需洗泡等繁琐的过程，直接煮20分钟即可出锅，下面小编来告诉告诉大家煮金燕耳的流程。
煮
1、打开包装，将适量的银耳（一人一餐2g，金燕耳配的钥匙一勺就是1g,舀2勺就好）。
2、养生壶，砂锅中加入清水（1g:100ml）。
3、炖煮20分钟左右。
4、加入适量糖搅拌至融化后出锅，可以加一些其他的食材（如：枸杞、红枣、设唠尺婿桂花、玫瑰花、莲子、百合、雪梨、苹果、火龙果、桑葚、猕猴桃、草莓、蓝莓等食材），除了萝卜和牛奶，其他的东西只要口感自己喜欢都是可以搭配在一起的。
焖
1、金燕耳除了煮之外还可以用保温杯或者焖烧杯焖，一般加入100摄氏度的开水盖上盖子焖1一个小时左右就可以了（记得焖之前加入适量的冰糖，戒糖人群可以不加糖）。
