吃凉拌油麦菜的营养有哪些

1、油菜具有宽肠通便，降糖之效，糖尿病、便秘患者均应常食。

2、原料：油菜500克、调料适量。

3、做法：将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟

4、捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

5、多吃对身体有益