绿茶冷面的做法

 时间:2024-10-26 07:07:32

1、把冷面汤的原材料杂骨、杂肉和牛胸肉用水浸泡4小时左右,其间换水3到5次,去除血水。用开水烫完后再用清水洗净。

绿茶冷面的做法

2、把1和做冷面汤的其他材料一起用75摄氏度的小火煮6小时左右,然后用纱布把汤过滤,之后放人冷藏间里直到可看到微微结起冰沙。 

3、取400克冷面汤加入绿茶粉把煮过的绿茶面和覆盐子粒加入汤里即可完成。

绿茶冷面的做法
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