红烧排骨莲藕 红烧排骨莲藕

1、莲藕去皮切块用清水浸泡备用。

3、炒锅倒油爆香蒜片。

5、淋入料酒炒香。

7、加入老抽和生抽翻炒。

9、加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。

11、汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精。