和别样红软件来看看怎样做好酒店查房

 时间:2024-10-12 20:36:10

1、服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。它的好处有:①加强员工的责任心。②提高客房的合格率。③减轻领班查房的工作量。④增进工作环境的和谐与协调。

2、领班查房鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。领班查房的作用有:①拾遗补漏。②帮助指导。③督促考察。④控制调节。

3、主管抽查主管抽查客房的数量应是领班查房数的20%以上。此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管的抽查的作用有:①它是建立一支合格的领班队伍的手段之一。②它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训、计划人事调动等提供有价值的信息。

4、经理或店长查房 因为经理人员的查膊蜾踬简房要求比较高,所以被象征性地称为“白手套”式检查。这种检查一般都是定期进行的。经理或店长查房的作用有:①通过查房可以加强与基层员工的联系,并更多地了解客人的意见。②有利于制订或改进有关清洁保养、更新改造的工作计划。

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