1、苦瓜：苦瓜能清热解毒，历代名医都把苦瓜看做夏季清璁热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。旧匙炭怩苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
3、草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。草莓入药堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
5、大豆：大豆也叫做黄豆。黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。孕妇多食大豆，在“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
