1、第一步，把胡萝卜洗干净，切成薄片，上锅蒸熟。
2、第二步，把蒸熟的胡萝卜片放入搅拌机中，倒入一些牛奶，牛奶的量淹过胡萝卜即可。
3、第三步，胡萝卜打成泥状后倒入盆中，加入酵母粉和白砂糖，搅拌均匀。
4、第四步，把面粉倒入盆中，搅拌成棉絮状即可。
5、第五步，开始揉面，揉面的时候要使劲的揉，也可以像我一样用拳头按，揉至面团光滑后盖上保鲜膜，放置温度适宜的地方发酵。
6、第六步，发酵半个小时左右，看看是不是发酵好了，一般如下图的样子就差不多了。
7、第七步，把发酵好的面团移至粘板上，粘板上要事先撒些面粉，搓成长条，分成均匀的几份。
8、第八步，把分好的面团揉捏成圆形，压扁。
9、第九步，把肉松包进去，捏成小刺猬的模样，用剪刀剪出刺猬身上的刺，用黑色的葡萄干做眼睛。
10、第十步，把做好的刺猬包放蒸锅里，再次醒发十分钟左右，就可以蒸了，水开后关小火十分钟即可。美怿媪镏桃味营养的刺猬包就可以了，既好看又好吃，还很有营养。
