1、月饼油皮的所有材料搅拌在一起，揉成面团，油酥的材料诩牝翻栝混合在一起，用手抓匀即可；揉好的面团转入保鲜袋中放入冰箱冷藏一夜；
3、油皮分成约20克一个，油酥分割为11克一个，捏圆醒发20分钟左右；面团醒发时注意盖保鲜膜保湿
5、取一个醒发后的油皮用手压扁，包入油酥，上推油皮包紧收口，全部包好后继续盖保鲜膜保湿，醒发20分钟左右；
7、醒发后的面团再次压扁、擀长，自上而下卷起，继续醒发20分钟左右
9、酥饼摆放在烤盘中，饼之间要保留一定的空隙，用碌蜈锯则秋葵的切面沾取适量的红菜头汁，盖在酥饼中间，纯天然的色素，放心食用
11、待月饼表面鼓起，略有上色，即可取出烤盘，趁热吃最棒
