红烧牛肉炖土豆

1、牛肉切成小块儿焯水备用。

2、红糖切碎。炒锅倒油100毫升，开大火。

3、油热后放入红糖，红糖冒泡，放入香料煸炒。

4、放入牛肉炒干。放入土豆。一起炖煮二十分钟。

5、汤汁收干，放入适量的盐。

6、味精。

7、炒匀关火出锅。