茄子炒肉末的家常做法

1、洗好茄子和猪肉。

3、再切成粗条。

5、茄子中加入盐腌制出水分。

7、锅中入油烧热。

9、把茄子炒塌了，装出备用。

11、入肉丝炒。

13、加入茄子炒，汤汁裹入茄子中。

15、最后把汁淋在茄子上，出锅。