茄汁黑胡椒肉丸盖饭

1、肉馅先放葱末、姜粉、鸡粉、黑胡椒粉、一个蛋清，少许盐、花椒面，朝一个方向搅打。

3、看看，这样喽。

5、之后切块

7、添600毫升水

9、丸子熟了，加盐调味，之后浇在热米饭上，放些葱叶末就米西吧（早餐不吃葱用青椒丝、粒调味点缀）