生桂花怎样处理

1、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。

3、做成糖桂花：有两种做法，第一种，将鲜桂花洗净，放到沸水里捞一下，沥干水份；加入适量麦芽糖或白糖，上锅蒸10分钟，中途要搅拌一下；蒸好后将其放凉，再放进干净的瓶内密封，放置一个月即可食用。