草莓酱的做法

1、将4斤草莓洗净去蒂放于淡盐水中浸泡15分钟后沥干备用，将草莓切小块放于熬锅里

3、放上400克冰糖（草莓：冰糖=5:1）

5、将糖于草莓揉碎，搅拌均匀，静置10分钟

7、熬到汁液浓稠，用勺子舀起倒入感觉汁液滴落变慢即可关火等待冷却（注音熬的时候不停搅动以免糊锅）