蝶豆花做面食的做法

1、将材料分别用秤秤好，粉类提前过筛。

3、加入蝶豆花水与奶粉的混合物，搅拌均匀。紧接着加入三颗蛋黄，搅拌好的蛋黄糊放一旁备用即可。（这时候应该去预热烤箱了）

5、蛋白霜打到干性发泡，即提起打蛋器呈直立的小尖角，蛋白霜分两到三次加入到蝶豆花面糊中，以上下切拌的方式搅拌均匀。

7、烤好的蛋糕立即从烤箱拿出来，轻震荡几下，立即倒扣，放凉后脱模。切成小块，就可以与家人一起分享了。