蒜苗炒猪肉的家常做法

 时间:2024-10-19 10:01:42

1、先把猪肉洗干净控水后,再切成片,再放一勺生粉,少量鸡精,一勺蚝油,搅拌均匀腌十分钟表来准备备用。

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2、再来准备好配料,去掉根和黄色蒜叶,再洗干净,再切成段,辣椒去籽切成片,香葱只要葱白,大蒜籽去联羧讳奁皮切碎,都放在一个盘子里。

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3、锅烧七成热放少量花生油,先下大蒜煸出香味再把猪肉放下去,转大火爆炒一分钟,炒至肉变成白色即可。

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4、接着把蒜苗放下去,开大火翻炒二分钟左右。

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5、最后放一勺盐,少量鸡粉,半碗淀粉水,再翻炒均匀即可。

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6、关火,装盘,很下饭的一个家常菜,而且操作也十分的简单。

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