如何炒出美味的孜然牛肉

1、将牛肉切成薄片装到碗里，然后加入生抽、淀粉、蛋清、料酒等，抓制均匀，将蛋液都抓该浒拄郎近肉里，然后腌制8到10分钟。

3、等牛肉变色后再加入生抽，然后继续翻炒

5、再翻炒一会儿就可以装盘出锅了，出锅前撒点葱花。