凉拌莴笋丝怎么做

1、莴苣刨丝莴笋削皮洗净后用刨丝器刨成细丝备用。

3、腌制五分钟焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2～3遍，捞出沥干水分，加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右。