巧克力乳酪蛋糕的做法

1、100克消化饼压碎拌上融化了的50克黄油。

3、250克奶油奶酪取出。

5、打顺了的奶油奶酪分两次加入鸡蛋搅打均匀。一个加了打匀再加第二个打匀。

7、将奶酪蛋糊倒入模具里，并且敲打一下敲出气泡。

9、蛋糕快烤好时制作巧克力表层。将70克黑巧克力，60克淡奶油以及10克黄油隔水融化并搅拌均匀。

11、脱模时用吹风机吹会就很好脱模了。脱好模自己用笔写字装饰。