1、黑枣： 含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
3、黑米： 具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用黑米对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
5、黑芝麻： 富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
7、黑豆幼秣淄黑乌鸡： 黑豆乌鸡有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
