如何做好吃的香辣大肠

1、首先将清洗干净的猪大肠冷水下锅，放姜片和料酒，然后焯好水后捞出，再用清水洗净备用。

3、接下来再在锅中加入蚝油，红烧酱油，盐，鸡精，最后放入大肠，扣盖炖九十分钟即可。