如何制作干锅什锦香辣虾

1、虾用料酒、胡椒粉提前腌制10分钟。

3、土豆进行切片。

5、油温五成，把莲藕和土豆炸至金黄。

7、油温六成，炸至三分钟。

9、放干辣椒、郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

11、放入盐、鸡精、孜然粉，进行调味。