老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

 时间:2025-01-07 05:36:23

1、琵琶腿两支,剁成小块,倒入碗中,加2勺酱油,1勺老抽,半勺盐,抓匀后腌制20分钟。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

2、腌制过程中,将香菇洗净后去蒂,切条

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

3、土豆去皮,洗净后切块。可以稍大一些,好夹。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

4、准备葱白切成小段,三瓣蒜拍碎,花椒一小撮,大料2枚。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

5、热锅冷油,烧热后下葱段蒜瓣花椒大料,煸炒出香气后加两勺料酒,两勺酱油,一勺老抽,一勺糖,简单翻炒后倒入腌制好的鸡块,炒匀。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

6、大火翻炒几分钟,鸡肉块开始变色。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

7、然后加水,多加水,此处需要进行预判,加入的水量要没过后面再倒入的土豆和香菇。水加多了没关系,别少了。然后再加一勺盐,搅匀。撇去浮沫。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

8、就这样水开后盖上锅盖,转中火炖10分钟。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

9、倒入土豆哥香菇,继续再炖15分钟。给自己的手机设置个计时器闹铃

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆

10、15分钟时间到后,开锅盖转大火,稍微收一下汤汁,以及稍微加点味精,出锅。

老厨师教你做小鸡炖蘑菇土豆
  • 炒面的家常做法
  • 家常生烤羊排
  • 铁锅炖大鹅怎么做
  • 酱香羊蝎子的做法
  • 怎么做饺子好吃红薯面饺子皮鸡蛋胡萝卜馅
  • 热门搜索
    张国荣为什么要自杀 含羞草为什么会动 煮花生米的家常做法 瞿怎么读 芒果汁弄衣服上怎么洗 考不上好高中怎么办 京酱肉丝的做法视频 巧克力冰淇淋的做法 胡萝卜怎么做好吃 蝠鲼怎么读