皮冻的家常做法

1、猪皮凉水洗净，锅内放水，在火上煮10分钟，除去血沫。

3、刮好的猪皮再反复清洗。

5、锅内放水，再煮20分钟，把油脂彻底清除。

7、肉皮条煮好后捞出。

9、放入盐。

11、捞出调料包。

13、将香葱、线椒、青蒜（蒜苗）、蒜茸、辣椒油、醋、香油一起调汁。