1、蘑菇片和培根切成大小差不多的片,黄油切一块备用,约20克,如果做一人份的,黄油10克就够了。黄油入锅化开,加入培根炒香。

2、加入蘑菇片炒软,加入一点盐。倒入牛奶,没过培根和蘑菇。

3、加入淡奶油,牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减。

4、搅拌均匀煮开,继续中火边煮边搅拌。煮至水分大致收干,汤汁呈浓稠状,就起锅。

5、另取一锅,清水煮开加入意面煮约15分钟。煮好的意面一定要过冷水,这样就不会结块。

6、在意面倒上做好的奶油蘑菇。

时间:2024-11-04 19:51:35
1、蘑菇片和培根切成大小差不多的片,黄油切一块备用,约20克,如果做一人份的,黄油10克就够了。黄油入锅化开,加入培根炒香。
2、加入蘑菇片炒软,加入一点盐。倒入牛奶,没过培根和蘑菇。
3、加入淡奶油,牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减。
4、搅拌均匀煮开,继续中火边煮边搅拌。煮至水分大致收干,汤汁呈浓稠状,就起锅。
5、另取一锅,清水煮开加入意面煮约15分钟。煮好的意面一定要过冷水,这样就不会结块。
6、在意面倒上做好的奶油蘑菇。