怎么做烧仔鸡

1、将鸡块用清水泡10分钟，吐净血水。

3、捞出花椒丢弃，加一大勺豆瓣酱炒香。

5、倒入鸡块炒透。（鸡块全部变色）

7、加入少许冰糖和老抽。

9、大火烧开后，转中火炖煮30分钟。