干锅鹅肉的做法

1、首先把鹅肉清理干净，然后斩成一块块。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放鹅肉进去，大火翻炒至变色。

7、总结：1、首先把鹅肉斩成一块块，放香料腌制入味。2、热锅下油，放腌制好的鹅肉进去，翻炒入味，然后加水进去焖40分钟左右，铲到一个小锅。3、再浇适量的调料翻炒均匀，继续焖至水分干完即可。