水煮牛肉片怎么做好吃又嫩

1、里脊肉切片将里脊肉切片，切大概五毛硬币的厚度。

3、准备配菜豆腐皮切宽条，豆芽洗净备用。蒜末多备一些。豆腐皮煮好捞出放在碗底。

4、放入肉片配菜全部煮完，把腌制好的肉片一片一片的放入锅中，煮熟捞出盛在配菜上，剩下的汤汁淋在肉片上。