地瓜如何选购

1、首先，我们想要选购地瓜的话，一般我们最好选购表面相对来说比较光滑的，越光滑的越好，那样就不会有很多筋，这个我们是需要知道的，很多筋的话，吃起来还会卡牙缝。

3、之后，我们想要选购地瓜的话，我们还需要注意的就是表面是否有破损，一般破损的就别买了，因为破损的还快就会出现坏的现象，是无法保存很长时间的，这个我们是需要知道的。

5、之后，我们想要选购地瓜的话，我们一般还需要注意的就是看看是否发芽了，一般地瓜也是不要买发芽的，发芽的地瓜往往水分会不那么充足了，显得会有些软了。