西红柿厚蛋烧的做法步骤

 时间:2024-10-13 23:57:59

西红柿厚蛋烧的做法曰搬嚏嘀步骤

1.西红柿去皮,切丁,越细越好。

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2.打入二个鸡蛋。

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3.加适量的盐。

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4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合。第四步注意:鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好,里面还有蛋白。

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5.热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底。

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6.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷。

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7.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

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8.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

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9.切段,装盘即可。

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10.开吃咯!

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