没那么讲究的酒酿鸽蛋

 时间:2024-10-12 08:58:56

1、我忘了带糖了,哈哈

没那么讲究的酒酿鸽蛋

2、枸杞软泡

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3、将鸽蛋打入小碗中,放入锅里蒸熟

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4、蒸鸽子蛋约2分钟。可以固化

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5、淀粉加水泡成湿淀粉

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6、将酒酿倒入锅中,加200克水,15克白糖煮开。

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7、煮沸后倒入湿淀粉勾芡,让汤浓稠,酒酿可以悬浮在汤中不会沉底即可。

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8、然后放入蒸好的鸽蛋

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9、最后放入枸杞,撒上桂花酒可以开吃喽。

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