膳食房膳食纤维可以改善糖尿病症状原理是什么

我国割觏涩终居民膳食结构处于转型期，转型期膳食结构的特点是脂肪、热量摄入增多，体力活动减少，特别是一些大城市尤为明显，这与糖尿病发病率的剧增密切相关，严重威胁着人体健康。据现代研究，膳食纤维可以改善糖尿病的症状。

原理

1、水溶性膳食纤维在胃肠内吸水呈凝胶状，增加食物的粘滞性，使食物与消化液不能充分接触，从而减缓肠道对食物中糖分的吸收。

3、不溶性膳食纤维会吸附葡萄糖而减慢吸收，从而使餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。

5、膳食纤维能够促进肠道的蠕动，排出多余的糖分，减少肠道对糖分的吸收。