酱汁杏鲍菇怎么做

1、将杏鲍菇清洗干净，然后用刀切成厚约0.5cm的片状，接着用刀分别在两面划上几刀。这里杏鲍菇不要切太薄了，不然就失去了脆嫩的口感了。

3、将杏鲍菇两面煎至金黄色，然后将其盛出，备用。

5、平底锅中加入少许油，油温烧至5成热，放入蒜末爆香。

7、待汤汁即将烧干后，撒上少许葱花就可以盛盘了。