笋干土豆炖肉的做法

1、野笋干提前12小时浸泡，中途换水一次

3、猪肉切块

5、小土豆去皮切半

7、锅中不用加油，直接放入猪肉煸炒

9、炒出香味后加入料酒，黄豆酱油，老抽翻炒均匀，加入笋干炒匀

11、加入土豆，鸡汁，酌情加盐，继续炖20分钟