极味家常菜：什锦牛肉片

1、第一步：煮锅，冷水煮牛肉，将牛肉煮熟。备用。

2、第二步：将红椒、姜、大葱、胡萝卜洗干净，备用。

4、第四步：牛肉切片，红椒切段，其他的配菜统统切成丝。备用。

5、第五步：炒锅热油，油开之后，将配菜全部放入炒香，然后放入牛肉片一起再炒5分钟。 然后就完成了，装盘，开吃。