家庭自制青团

1、新鲜艾蒿先选择洗，用开水煮，通过一次水，控制干燥，将艾蒿放入料理机中，加温水，打艾蒿汁，过滤，取150克左右的艾蒿汁使用。

3、用手把它拌匀，分为20克一个小团，咸鸡蛋黄肉松馅做得很好，澄粉放入碗中放入开水搅拌。

5、捏好，慢慢揉圆，在锅里加水，放入青球，蒸15分钟，出锅后趁热擦一层熟油，不热时吃。