1、琵琶鸡腿洗净擦干水分，在两面各划几道口子方便入味。
2、准备小葱段、柠檬片、姜片和蒜片。
3、鸡腿放进容器中，调入生抽、料酒、蚝油、老抽、奥尔良腌料、蜂蜜、黑胡椒碎。
4、再将葱段、姜片、柠檬片和蒜片也放进去。
5、戴上一次性手套抓揉均匀，给鸡腿做个全身“按摩”，覆盖保鲜膜腌制四个小时以上，中间要翻面两次，使鸡腿能更好地入味。
6、把腌好的鸡腿放进空气炸锅的炸篮内，也可以用烤箱操作，但是口感欠佳。
7、启动空气炸功能180度烤约30分钟至鸡腿表面呈焦黄色。
8、将黄油隔水融化加入两勺蜂蜜搅拌均匀，刷到鸡腿上，正反面都要刷到哦，再继续烤五分狙拄干喔钟左右，我喜欢稍微焦糊的感觉，特别香！
9、色泽诱人、肉质香嫩的脆皮蜜汁烤鸡腿就做好了。
