1、准备好要使用的所有食材，有南瓜一节，香菜2颗，大蒜2粒，面粉100g，椒盐粉，盐，食用油适量即可。
2、把事先准备好要使用的这个南瓜全部削去皮以后，再用工具刷把这个南瓜弄成丝就可以了的。
3、把事先准备好要使用的全部香菜去掉根以后，再用刀全部切段，把大蒜拍碎后切成小粒就可以了。
4、南瓜丝加上面粉，香菜，大蒜，一小勺盐和椒盐粉，倒上一点点水，不能太稀了，接着搅拌均匀。
5、锅中倒入多一点的食用油，搅拌好的南瓜丝下锅，开上文火，慢慢煎至一面变硬后再翻面。这里要注意的是，很多人煎不好，建议使用不粘锅来煎。
6、煎好后起锅，用刀切成小块，方便债奏苍凹摆盘，如果是自家人吃不切没关系。一道实惠又简单的南瓜饼美食就好了，软糯的口感挺适合老人和小孩子吃。
