怎么做地道美味的排骨春笋豆腐煲

1、肋排冷水浸泡去血水，冲洗干净后沥水备用。切成两段后沸水入锅，中小火煮5分钟。

4、煎好的排骨用漏勺舀到汤锅里，煎过的五花肉也放进去。注意，煎好的排骨不能直接倒进锅里，会倒进去很多油哒！

6、加1大勺味淋，没有味淋用红标米酒，没有红标米酒用花雕，没有花雕用料酒，没有料酒就不用！