炸煎年糕制作攻略

1、准备年糕

3、锅中加入适量的水，上屉把年糕蒸一下，这样更容易煎透。注意在年糕片底下铺上菜叶巡綮碣褂或者干豆腐，避免粘在蒸帘上不好取。

5、翻面继续小火煎，注意观察，避免煎糊了。

7、年糕摆好盘，撒上糖或者自己喜好的辣椒