四季豆烧肉的做法

 时间:2024-10-22 00:18:31

1、五花肉洗净焯水,切成拇指大小方块。

四季豆烧肉的做法

3、用锅铲划开冰糖,直到冰糖化开发亮发出淡淡的焦糖味并略微起泡即可。这个步骤要注意火候糖发亮即可,不要炒出糊味,初学者火要开小,否则会手忙脚乱哦。

四季豆烧肉的做法

5、炒好后倒入炖锅或砂锅,加水淹过五花肉,小火闷烧至软糯(约1个小时)。

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7、再倒入炒锅,尽量收干水分,炒至四季豆微黄,起锅装盘。享受美食的时刻到了!

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