美食汤羹--南瓜土豆汤

1、小南瓜切一半，去籽去皮。南瓜皮很难削，一定要小心，实在不行，多切掉点南瓜都没关系。

3、减肥的关系，锅中加一点点玉米油就可以了，油热放花椒粒，葱，蒜爆香。放土豆和南瓜翻炒。

5、加虾皮，开大火煮沸后转小火盖锅盖炖煮一会，时刻观察，南瓜和土豆软烂后即可，出锅前尝一下，如果觉得淡再加一点盐就好了。