棉花糖的做法

1、这一步忘记拍照片了，，就是用个不沾锅把玉米淀粉或者糯米粉，在锅了炒一下，微微变色就可以，到入烤盘里，铺平备用

3、锅里放入40克的清水，100克左右的白糖，小火完全煮化

5、全程高速打，估计需要10分钟左右，，一直打到蛋白低落的时候，不会消失，蛋白有点阻力