手撕包菜（米饭的搭档）

1、包菜用手撕成大块， 放入水中待用，要用的时候沥干水分。

3、 熟花生用擀面棒碾碎，放碗里备用 找一个小碗备用， 碗里加入1勺生抽 2蒸鱼豉油 1勺耗油 半勺醋 再加少许水，搅拌均匀备用

4、起锅烧油 ，加入蒜粒和干辣椒段爆香（喜欢麻的朋友可以添加几粒麻椒添味，增香）