怎么做红豆糯米凉糕

1、将糯米浸泡12个小时。

3、准备坚果碎，可以用料理机打碎，口感会细腻一些，没有的就放入保鲜袋中捣碎。

5、糯米蒸好后，先取出一部分，用舀米饭的铲子反复压一压，翻一翻，使得糯米更黏，更软糯。

7、给一边抹上红豆馅。

9、切块如图。