脊骨怎么做不油腻

1、准备剁好的猪脊骨冷水下锅 加入葱姜料酒，大火煮开，煮出血沫，捞出冲洗干净。

3、高压锅压13分钟。取出锅中放入锡纸，茶叶，红糖，放煮好的脊骨，盖上盖子小火熏制冒烟即可。