1、 隐形盐，顾名思义，就是藏匿在食物中不易被人发现的盐。自己动手做过糕点的人都知道，甜面包和饼干点心在制作过程中都有盐这个必不可少的配料，口感才更好，但吃到嘴里却是吃不出来的。
2、 那么，隐形盐藏在什么地方呢？调味品如鸡精、酱油、番茄酱、蚝油、甜面酱中有，酱菜、咸菜、方便面、米线、干果等速食品中有，在加工的肉类制品，比如香肠、培根、咸肉中更不用说有大量的盐。
3、 常被人们所忽略的是甜品糕点、冰淇淋中有大量的隐形盐，还有零食和快餐，孩子们爱吃的薯片、鸡翅、比萨饼、薯条等膨化食品和快餐食品中更是必不可少。
4、 隐形盐和我们通常吃的盐的成份与作用并没有什么区别。
5、 大家都知道，盐不能多吃，吃多了，不仅会让人觉得口渴难耐，增加肾脏负担，增加罹患高血压和心血管病的风险，高血压病人更是要严格控制日常食用盐的分量。炒菜中放的盐好控制，隐形盐由于藏匿更深，更容易为人们所忽略。
6、 现在知道了这些隐形盐的知识，对于医生建议要少盐的人就要注意了，尽量少食用上述食品，口味要清淡，少出外就餐，多食用天然的蔬菜瓜果。
