长期吃煮的青菜，会对身体照成什么影响

1、其实煮青菜和炒青菜的主要区别在于油量和是否加水烹饪，所以接下来话，就这两方面来进行分析。

3、而炒菜往往会加入一些食用油如花生油等，具有比较香的气味。如果长期食用煮菜，而平时的饮食又比较清淡的话，则比较容易脂类摄入不足。

5、长时间吃煮的青菜，不吃炒的菜有可能会导致脂类摄入不足，一些水融性的营养物质也无法在青菜中获取。