黄皮蜜饯：南方的果中珍品

1、挑选新鲜且已成熟的黄皮。

3、用盐轻轻揉搓黄皮。

5、将黄皮用蒸锅蒸15分钟左右。

7、将黄皮倒入锅中，加入冰糖。

9、转小火慢慢熬制，间中需搅拌，避免烧糊。

11、熄火，稍微凉却后，将其装罐密封保存。